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《食品科学》：北方民族大学韩立宏教授、朱小龙讲师等：机器学习在淀粉根底表征及其功用资料规划中的使用研讨进展
隔夜饭更健康？！Food Research International｜保温两天的米饭，抗性淀粉反而更高，变得“肠道友爱”
这种“瑰宝碳水”竟是脂肪肝克星！每天40克，4个月肝脏脂肪降57.7%
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阿尔茨海默能提早发现了！新研讨称能提早7年发现，协助患者提早干涉医治
JGG 万建民团队提示OsToc159调控水稻胚乳造粉体发育和淀粉粒开始组成
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《食品科学》：浙江省农业科学院吴卫成副研讨员、胡薇薇副研讨员等：全谷物基质结构对淀粉消化特性影响研讨进展
43岁男人用马铃薯当主食，炒菜照旧吃，半年瘦了25斤，脂肪肝没了，血压、血糖稳了；网友：这可能是最廉价的减肥法
【健康提示】43岁陈某用马铃薯当主食，炒菜照旧吃，半年瘦了25斤，脂肪肝没了，血压、血糖稳了
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